কম খরচে বর্ষাকালের সেরা কয়েকটি সবজির চাষ

বর্ষাকালের লাভজনক সবজির চাষ

বাংলাদেশ ষড়ঋতুর দেশ। ছয় ঋতুর মধ্যে অন্যতম হচ্ছে বর্ষাকাল। প্রাকৃতিকভাবে বর্ষাকাল যেমন একটি সুন্দর ও মনোরম ঋতু; ঠিক তেমনি বর্ষাকাল ফুল, ফল, শাকসবজি ও বিভিন্ন প্রকার ভেষজ উদ্ভিদ রোপনের একটি উপযুক্ত সময়।

বর্ষাকাল বিশেষ করে শাকসবজি উৎপাদনের জন্য একটি আদর্শ সময়। সঠিকভাবে পরিচর্যা করতে পারলে নিজের চাহিদা মেটাবার পাশাপাশি বাণিজ্যিকভাবেও লাভবান হওয়া সম্ভব। তাই আজকে আমরা বর্ষাকালের শাকসবজি ও পরিচর্যা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব।

পেজ সূচিপত্রঃ কম খরচে বর্ষাকালের সেরা কয়েকটি সবজির চাষ

বর্ষাকালে লাউ চাষ

লাউ বছরের প্রায় সব সময় চাষ হতে দেখা গেলেও বর্ষাকাল হলো লাউ চাষের সবচেয়ে উপযুক্ত সময়। সঠিক বীজ নির্বাচন, বপন এবং পরিচর্যার মাধ্যমে লাউ চাষ করে লাভবান হওয়া যায়। লাউ চাষ করতে মূলত উর্বর বেলে মাটির প্রয়োজন হয়। ঝরঝরে মাটি এবং একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ পি এইচ (৬-৮) রাখতে হয়। লাউ সাধারণত গরম ও আর্দ্র মাটিতে ফলন ভালো হয়। লাউ চাষ করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো উপযুক্ত জাত নির্বাচন করা। বারি ১ বারি ২ এবং বারি ৪ হল লাউয়ের উন্নতমানের জাত।

লাউ চাষ করার একটি উন্নত মানের পদ্ধতি হলো টিস্যু পেপার পদ্ধতি। এই পদ্ধতিতে লাউয়ের বীজগুলোকে আগে থেকে পানির মধ্যে ভিজিয়ে রাখতে হয় এরপরে টিস্যু পেপার দিয়ে মুড়িয়ে কিছুদিন রাখতে হয়। পাঁচ থেকে সাত দিনের মধ্যে বীজগুলো রোপন করার জন্য উপযুক্ত হয়ে যায়। সার প্রয়োগঃ লাউ চাষে প্রধানত এমওপি ইউরিয়া সার জিংক ম্যাগ্নেসিয়াম এবং জৈব সার প্রয়োগ করতে হয়।

পরিচর্যাঃ লাউ গাছে সাধারণত বিটুল পোকার আক্রমণ হয়ে থাকে এর ফলে পোকাগুলো গাছের পাতা খেয়ে ফেলে, এর থেকে পরিত্রাণ পেতে কেরোসিন মিশ্রিত পানি স্প্রে করা এবং সম্ভব হলে মশারি দিয়ে ঢেকে ফেলা। পানি সেচঃ লাউ গাছে সাধারণত.৭ থেকে ১০ দিন পর পর পানি সেচ দিতে হবে এবং খুব ভালোভাবে খেয়াল রাখতে হবে যাতে কোন ভাবে জলাবদ্ধতা সৃষ্টি না হয়। এবং উন্নত মানের পরিচর্যার ক্ষেত্রে ১৫ দিন পর পর স্যার প্রয়োগ করতে হবে।

রোগ এবং প্রতিকারঃ লাউ গাছের অন্যতম একটি রোগ হচ্ছে পাউডার রোগ। এছাড়াও আরেকটি রোগ আছে এই রোগটি হল পাতার কালার চেঞ্জ হয়ে হলুদ রঙের হয়ে যায় এবং গাছ গোড়া থেকে মরে যেতে শুরু করে। এর থেকে পরিত্রান পেতে গাছের যে অংশগুলো আক্রান্ত হয়েছে সেগুলোকে তুলে ফেলে আলাদা করে ফেলে দিতে হবে এবং জৈব স্যার স্প্রে করতে হবে।

বর্ষাকালে ঢেঁড়স বা ভেন্ডি চাষ

গ্রীষ্মকালীন সবজির মধ্যে অন্যতম আরেকটি জনপ্রিয় সবজি হচ্ছে ঢেড়স বা ভেন্ডি। ঢেঁড়স সাধারণত উর্বর বেলে মাটি, যেখানে রোদ ভালো পায় এবং পানি জমে না এমন জায়গায় চাষের জন্য যোগ্য। ঢেঁড়সের কয়েকটি উন্নত মানের জাত হল, অভিজাত, আশা, কমল, কাঞ্চন, সুমি, শাওমি এবং গ্রিন ফিঙ্গার।

চাষের পদ্ধতিঃ ঢেড়সের চারা রোপণের আগে মাটি তৈরি করে নিতে হবে সেক্ষেত্রে দুই থেকে তিনটি চাষ দিতে হবে এবং আগাছা বেছে মাটি ভর ভরে করে নিতে হবে। সবার প্রথমে একটি ভাল জাতের বীজ নির্বাচন করতে হবে এরপরে একটি পাত্রে বীজগুলো রেখে পানি দিয়ে এক থেকে দুই দিন ভিজিয়ে রাখতে হবে। এরপর একটি শুকনো নেকড়া দিয়ে সেই বীজগুলো চার থেকে পাঁচ দিনের জন্য শুষ্ক স্থানে মুড়িয়ে রাখতে হবে। এভাবে চার থেকে পাঁচ দিন পর বীজ অঙ্কুরিত হবে।

বপন পদ্ধতিঃ ঢেঁড়সের চারা সাধারণত সারি সারি করে বপন করতে হয়। একটি শারি থেকে অপর সারীর দূরত্ব দুই ফিট এবং চারা থেকে চারার দূরত্ব কমপক্ষে এক ফিট হতে হবে। একটি নির্দিষ্ট দূরত্ব বজায় রেখে বীজ বপন করা হয়ে গেলে সেগুলোকে মাটি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। সার প্রয়োগঃ ভেন্ডি চাষে সাধারণত টিএসপি এমওপি ও গোবর সার ব্যবহার করতে হয়।

করোলা চাষ

বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় সবজির মধ্যে বিশেষ একটি হলো করলা। বর্তমানে এই সবজির চাহিদা দিনকে দিন বাড়তেই আছে। খুব সহজেই করলা চাষ করে আর্থিকভাবে লাভবান হওয়া সম্ভব। করলা চাষের জন্য মূলত বেলে দোয়াশ মাটি প্রয়োজন।

 জাত নির্বাচনঃ জাত নির্বাচন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কেননা ভালো জাত মানে ভালো ফসলের সম্ভাবনা। করলার সবচেয়ে উন্নত মানের একটি জাত হলো বস জাত। এই জাতের করোলা উৎপাদন করে অনেকে লাখপতি বনে গেছেন। চাষ পদ্ধতিঃ করলা বীজ রোপন করে চাষ করা যায় আবার সরাসরি করলা চারা রোপন করেও চাষ করা যায়। তবে সবচেয়ে উন্নত মানের এবং কম খরচে অধিক লাভযোগ্য একটি পদ্ধতি হল বেড পদ্ধতি।

বিশেষ করে বর্ষা মৌসুমের জন্য বেড পদ্ধতি ব্যবহার করে করলা চাষ স্বল্প খরচ এবং অধিক লাভের জন্য প্রসিদ্ধ। বে্ড পদ্ধতিতে একটি চারা থেকে দূরত্ব আড়াই থেকে তিন ফিট হওয়া বাঞ্ছনীয়। সার প্রয়োগঃ করলা চাষে সাধারণত ইউরিয়া টিএসপি এবং জৈব সার ব্যবহার করতে হয়। এছাড়া কিছুদিন পরপর জৈব সার স্প্রে করলে করলা গাছের থেকে পোকামাকড় আক্রমণ হ্রাস পায়।

 বর্ষাকালে বরবটি চাষ

লাভজনক শসা চাষ

চালকুমড়ার চাষ

পুঁইশাক চাষ

বর্ষায় বেগুন চাষ

বর্ষাকাল বেগুন চাষের জন্য অন্যতম উপযুক্ত সময়। বর্ষায় বেগুন চাষের জন্য উন্নত মানের হাইব্রিড চারা নির্বাচন করতে হবে। বেগুনের জাত অনেক রকমের হয়ে থাকে এদের মধ্যে বিশেষ কয়েকটি জাত নিয়ে আজকে আমরা আলোচনা করব যেগুলো বর্ষাকালে চাষাবাদের জন্য অত্যন্ত উপযোগী এবং লাভজন।।এদের মধ্যে অন্যতম বারি বেগুন ৮ । এই প্রজাতির বেগুনের গাছগুলো মাঝারি হয় এবং বেগুন মাঝারি হয় ফলে এই ধরনের বেগুনের চাহিদা বাজারে অত্যন্ত বেশি। সাধারণত তিন মাস বা ৯০ দিনের মধ্যে গাছ থেকে ফল পাওয়া যায়।

চাষাবাদ করা হয় এর চামড়া অনেক পাতলা এবং দেখতে আকর্ষণীয় হওয়ায় এর চাহিদা অনেক রয়েছে তাছাড়া খেতে অনেক সুস্বাদু নয়ন তারা বেগুন উন্নত ফলনশীল বেগুনের মধ্যে অন্যতম হলো নয়ন তারা বেগুন এই বেগুনের আকৃতি অনেকটাই গোলাকার এবং সুস্বাদু এই বেগুনগুলো উত্তর অঞ্চলের চাহিদা মিটিয়ে সারাদেশে সরবরাহ করা হয় ।নয়ন তারা বেগুনের জাত কীটপতঙ্গ মোকাবেলা অন্যান্য জাতের তুলনায় শক্তিশালী।

লাল শাক চাষ

শেষ কথা